Maggot
merupakan sejenis larva dari lalat tentara atau Back Soldier Fly (BSF) yang memiliki peran penting dalam proses daur ulang atau mengurai sampah organik.
Pemanfaatan Maggot menjadi sangat penting mengingat Indonesia saat ini darurat sampah. Indonesia dapat menghasilkan kurang lebih 185.000 ton sampah setiap harinya, dan mayoritas adalah sampah organik terutama sampah makanan atau food waste.
Maggot berguna secara ekologis dalam proses dekomposisi bahan-bahan organik. Satu hal yang menarik maggot dapat, mengolah sampah organik hanya dalam 14 hingga 20 hari, sampah tereduksi menjadi pupuk.
Diketahui bahwa, sebanyak 15 ribu larva Black Fly Soldier dapat menghabiskan sekitar 2 kg makanan dan limbah organik hanya dalam waktu 24 jam saja.
Selain dapat mereduksi limbah, maggot juga dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak sebab banyak nutrisi yang terkandung di dalamnya, seperti asam amino dan protein.
Adapun beberapa keunggulan lain dari maggot bsf yaitu tidak bau amis seperti pakan lainnya, tidak jorok, mudah diambil dan disimpan, mudah dicerna oleh hewan ternak, murah dibeli dan hemat, sangat sehat bagi hewan ternak, cara budidayanya mudah, dan panen jelas serta teratur (Dw.foto.dok.Kementan)