Berlibur ke Kota Cirebon belum lengkap rasanya apabila tidak mencicipi beragam makanan khas Cirebon yang legendaris dan autentik.
Di kota udang, ini ada banyak tempat makan Cirebon legendaris yang bisa dikunjungi bersama keluarga atau teman-teman.
Beberapa tempat makan legendaris berikut umumnya masih menjual menu-menu khas Cirebon yang sudah ada sejak zaman dahulu.
Pilihan kuliner khas Cirebon juga beragam, mulai dari empal gentong, nasi jamblang, pedesan entog, nasi lengko, es cuwing dan masih banyak lagi.
Apabila kamu berencana liburan ke kota udang, berikut rekomendasi makanan khas Cirebon yang bisa dicoba.
1. Empal gentong
Rekomendasi makanan khas Cirebon legendaris, salah satunya empal gentong (iStockphoto/MielPhotos2008)
Empal gentong adalah hidangan khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi dan dimasak dengan aneka bumbu rempah.
Hidangan ini mirip dengan soto, tetapi memiliki keunikan pada bumbu dan cara penyajiannya yang masih menggunakan gentong atau periuk kecil.
Salah satu tempat makan empal gentong paling legendaris di Cirebon yaitu Empal Gentong Mang Darma (EGMD) yang sudah berdiri sejak 70 tahun lalu.
Dikutip dari laman resmi Empal Mang Darma, ada tiga lokasi Empang Gentong Mang Darma, cabang satu di Jalan Inspeksi Nomor 7 depan stasiun kereta api.
Kemudian cabang kedua di Jalan Pangeran Diponegoro Nomor 23 Cirebon (pindahan dari sebelah Bank BTN Krucuk) dan cabang tiga di Jalan Jendral Sudirman Nomor 236 Ciperna, Kecamatan, Talun, Kabupaten Cirebon (Samping SD 2).
2. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang merupakan sajian nasi dibungkus yang berasal dari daerah Jamblang, Cirebon dan harganya tergolong murah.
Uniknya, nasi ini masih dibungkus menggunakan daun jati yang membuat aromanya khas. Sementara isiannya aneka lauk seperti ikan, daging ayam, taoco atau tahun tempe yang ditambah sambal khas Cirebon.
Dari sekian banyak tempat makan nasi Jamblang di Cirebon yang paling legendaris yaitu Nasi Jamblang Bu Nur di Jalan Cangkring 2 No. 34, Kejaksan, Kota Cirebon.
3. Nasi lengko
Rekomendasi makanan khas Cirebon legendaris, salah satunya nasi lengko (iStockphoto/randyrinaldie)
Nasi lengko adalah nasi yang berisikan tauge, kucai, timun, tempe, tahu lalu disiram dengan saus kacang.
Hidangan nasi lengko ini memberikan perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang membuatnya lezat serta populer di kalangan masyarakat Cirebon.
Tertarik mencicipi nasi lengko sederhana yang rasanya bikin nagih? Bisa mampir ke tempat makan Nasi lengko legendaris Haji Barno di Jalan Pagongan No. 15B, Kejaksan, Cirebon.
4. Docang
Tempat makan Cirebon yang legendaris selanjutnya ada docang. Docang adalah makanan yang berisi campuran lontong, tauge, dan daun singkong.
Lalu disiram kuah dage (oncom) dan parutan kelapa serta dihidangkan dengan kerupuk dan sambal.
Dari sekian banyak warung docang, salah satu tempat makan docang legendaris di Cirebon adalah Docang Pak Kumis di Jalan Tentara Pelajar No.41, Kesambi, Cirebon.
5. Tahu gejrot
Rekomendasi makanan khas Cirebon legendaris, salah satunya tahu gejrot (CNN Indonesia/Agung Rahmadsyah)
Tahu gejrot adalah kudapan khas Cirebon yang menggunakan potongan tahu coklat digoreng, lalu disiram kuah cuka gula merah dan sambal hijau uleg.
Tahu Gejrot biasanya dijual di jajanan kaki lima dan banyak ditemukan di berbagai warung dengan harga cukup murah.
Tempat makan tahu gejrot legendaris di Cirebon yaitu Tahu Gejrot Kanoman atau Tahu Gejrot Pak Wardi di Pertigaan Pecinan, depan Toko Shinta, tepatnya Jalan Kanoman, Pekalipan, Cirebon.
6. Mi koclok
Mi koclok adalah sajian mi yang disiram kuah kental, ditambah dengan suwiran daging ayam, telur dan juga irisan daun bawang.
Mi Koclok memiliki cita rasa yang lezat, unik, dan paling pas disantap saat masih hangat. Makanan ini membuatnya menjadi salah satu kuliner populer di daerah Cirebon.
Salah satu mi koclok yang cukup terkenal di kota Cirebon adalah Mi Koclok Mas Edi, letaknya di tengah kota dan mudah dijangkau. Tepatnya di Jalan Lawanggada Nomor 23, Pulasaren, Kecamatan Pekalipan, Cirebon.
7. Es cuwing Kartini
Es cuwing adalah es cincau yang disajikan bersama dengan bubur sumsum, kelapa, santan, cendol dan disiram gula jawa cair.
Rasa es cuwing yang manis dan legit ini sangat cocok dinikmati siang hari karena terasa menyegarkan.
Es cuwing legendaris yang rasanya enak dan harganya murah bisa ditemui di Jalan Kartini, Kejaksan, Cirebon.
8. Mi colot
Mi colot Cirebon adalah mi yamin yang menggunakan kecap, lalu ditambah topping bakso, pangsit, dan sayur.
Warung mi colot ini sudah ada sejak 1983 dan salah satu tempat makan mi colot legendaris di Cirebon yaitu di Jalan Pekalangan No.15, Pekalipan, Kota Cirebon.
Semangkuk mi colot dibanderol dengan harga cukup terjangkau, sekitar Rp15 ribu untuk satu porsi.
9. Kue tapel
Kue tapel adalah kue tradisional Cirebon yang bahan utamanya menggunakan ketan, pisang, dan santan kelapa.
Kue tapel ini masih dimasak dengan cara sangat tradisional yaitu memakai tungku kayu bakar, kemudian adonannya bakal dipenyet sambil kulitnya garing dan diberi isian pisang.
Tempat makan kue tapel legendari ini berlokasi di Jalan Pagongan, Gang Alas Demang 3 No.35 (samping nasi lengko Pak Sadi), Pekalangan, Pekalipan, Kota Cirebon.
10. Tongseng Battembat
Tongseng Battembat Cirebon adalah makanan yang berbahan dasar daging sapi dan berasal dari daerah Battembat.
Ciri khas tongseng berikut menggunakan daging sapi bagian has luar atau yang dikenal dengan sirloin, sehingga rasa dagingnya lebih empuk saat dimakan.
Selain daging, terdapat pula sajian ati, gajih, ataupun menu campur. Lokasi Tongseng Battembat legendaris ini berada di Jalan Ir. H. Juanda No.9, Battembat, Cirebon.
11. Sate kalong
Kalong adalah sebutan kelelawar dalam bahasa Jawa. Sementara sate kalong khas Cirebon ini bukan berasal dari daging kelelawar, melainkan daging kerbau.
Disebut sate kalong karena jam buka warung satenya yaitu tengah malam sehingga disebut sate kalong. Uniknya, pilihan rasa sate kalong ini tersedia rasa asin dan manis.
Sate kalong disajikan dengan bumbu siram saus kacang. Tempat makan sate kalong legendaris ada di Jalan Kesambi Dalam No. 102, Cirebon.
12. Pedesan entog
Penggemar santapan pedas bisa coba pedesan entog khas Cirebon yang satu ini. Tekstur daging entog yang kenyal mirip bebek dimasak menggunakan aneka rempah-rempah.
Kemudian, daging entog tersebut diolah dengan bumbu pedas sehingga rasanya gurih, asin, pedas, dan nikmat menjadi satu.
Penasaran dan ingin mencoba pedesan entog legendaris di Cirebon, silakan mengunjungi Pedesan Entog Mas Nana di Jalan Fatahillah No. 80, Pekalipan, Cirebon.
13. Es duren
Ilustrasi. Rekomendasi makanan khas Cirebon legendaris, salah satunya es duren (Merry Wahyungsih)
Es duren Cirebon merupakan sajian penutup yang rasanya manis, legit, dan segar. Seporsi es durian ini harganya sangat terjangkau.
Es duren khas kota udang berikut disajikan cukup unik yaitu menggunakan daging durian yang banyak, es krim, lalu disiram sirup Tjampolay khas Cirebon.
Tempat makan es duren legendaris Cirebon berlokasi di Jalan Pecinan, Lemah Wungkuk (depan Toko Manisan Sinta), Kota Cirebon.
14. Mi petruk
Mi petruk adalah sejenis mi tektek gerobak yang menggunakan jenis mi kuning lurus, lalu cara memasaknya masih menggunakan tungku arang.
Cita rasa dari mi petruk ini yaitu gurih, pedas, manis, dan aroma smoky yang cukup kuat dari bekas tempat masaknya.
Semangkuk mi petruk dijual dengan harga terjangkau. Anda bisa mencoba mi petruk legendaris di Jalan Lemahwungkuk, Kota Cirebon.
15. Serabi
Serabi adalah kue tradisional berbahan dasar kelapa parut, tepung beras, gula, dan air kelapa atau santan.
Cara memasak surabi khas Cirebon ini sangat tradisional, yaitu menggunakan kuali tanah liat dan dimasak di atas tungku arang.
Selain bisa dimakan dengan saus gula merah, ada juga topping lain seperti oncom, cokelat, atau keju. Tempat makan surabi legendaris yaitu di Jalan Pulasaren, Pekalipan, Cirebon.
Itulah beberapa rekomendasi makanan khas Cirebon legendaris yang bisa dicoba.
Sumber : cnnindonesia.com